1、酥脆虾球
质料：虾球，玉米淀粉，面包糠，盐，黑胡椒粉，鸡蛋
做法：
将虾球去皮，去肠，用纸巾擦干水分。将虾球腌制正在盐以及黑胡椒粉中10分钟。正在碗中打一个鸡蛋，将虾球沾上鸡蛋液。将虾球裹上玉米淀粉以及面包糠，直到全数裹上。热锅加油，烧热后将虾球放入炸至金黄色，捞出沥干油。
二、喷鼻烤鸡翅
质料：鸡翅中，生姜，葱，蒜，盐，胡椒粉，生抽，料酒
做法：
将鸡翅中沥干水分后，用小刀正在鸡皮上划多少刀，让调味汁更轻易渗出。切姜、葱、蒜备用。将盐、胡椒粉、生抽、料酒混杂正在一统，制成鸡翅的调味汁。将调味汁平均地抹正在鸡翅上，放正在烤盘上。将烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟上下。翻面再烤15分钟上下，直到鸡翅烤熟。
三、喷鼻煎馄饨
质料：猪肉末，虾仁，韭菜，面皮，酱油，姜末，葱末，盐，胡椒粉，鸡精
做法：
将猪肉末以及虾仁混杂正在一统，参加盐、胡椒粉、鸡精、姜末、葱末调味。将韭菜洗洁净，切成小段。将面皮切成小圆片，放上过量的馅料以及韭菜，包成馄饨。热锅加油，将馄饨放入锅中，煎至两面金黄色。参加过量的水，关上锅盖，中小火煮至水收干。
四、芝士蘑菇饼
质料：蘑菇，洋葱，面粉，鸡蛋，面包屑，奶酪，盐，黑胡椒粉
做法：
将蘑菇、洋葱切碎备用。正在碗中打散一个鸡蛋，参加面粉、盐、黑胡椒粉，搅拌成面糊。将切碎的蘑菇以及洋葱参加面糊中拌匀。正在平底锅中热油，将面糊舀入锅中，煎至两面金黄色。正在煎饼上撒上过量的面包屑以及奶酪，放入烤箱中，烤至奶酪熔化便可。
五、脆皮鲜虾
质料：鲜虾，面粉，鸡蛋，面包屑，盐，黑胡椒粉
做法：
将鲜虾去皮去肠，用纸巾擦干水分，参加盐、黑胡椒粉腌制10分钟。正在碗中打散一个鸡蛋，参加少许盐，搅拌平均。将鲜虾沾下面粉，然后沾上鸡蛋液以及面包屑。热锅加油，将虾放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油便可。
六、蜜汁烤鸭胸
质料：鸭胸肉，蜜汁酱，盐，黑胡椒粉，姜片
做法：
将鸭胸肉沥干水分，用刀正在鸭皮上划多少刀，让调味汁更轻易渗出。将盐、黑胡椒粉、姜片混杂正在一统，制成鸭胸肉的调味汁。将调味汁平均地抹正在鸭胸肉上，放正在烤盘上。将烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中烤10分钟，然后掏出翻面，再抹上一层调味汁，连续烤10分钟便可。掏出烤好的鸭胸肉，切片装盘，淋上蜜汁酱便可。
七、喷鼻煎五喷鼻牛肉卷
质料：牛肉片，五喷鼻粉，盐，黑胡椒粉，洋葱丝，胡萝卜丝
做法：
将牛肉片放正在砧板上，用刀拍打至轻微薄一些。正在牛肉片上平均地撒上五喷鼻粉、盐、黑胡椒粉，然后放上洋葱丝以及胡萝卜丝。将牛肉卷成卷状，用牙签流动。热锅加油，将牛肉卷放入锅中，煎至两面金黄色，熟透便可。
八、葱油饼
质料：面粉，鸡蛋，水，葱花，盐，油
做法：
正在碗中打散一个鸡蛋，参加过量的水，搅拌平均。将面粉参加碗中，搅拌成面糊。将葱花参加面糊中拌匀，参加盐调味。将面糊搅拌平均，让面糊发酵10-15分钟。正在平底锅中加油，将面糊勺入锅中，煎至两面金黄色便可。
以上便是我瓜分的八道特点小吃做法，每一种小吃都有分歧的味道以及韵味，指望专家恐怕讨厌。不管是正在家中自身发端创造，依然正在餐馆里品味，都会让你的糊口尤其丰硕多彩。
其它，做好一起小吃的枢纽正在于细节，比如煎饺子要煎至底部金黄色，煮粉丝要先用开水焯烫，和要留神时机以及时光等等。指望这些小本领恐怕帮忙专家创造出尤其甘旨的小吃。
最终，我想说的是，做小吃没有仅仅是为了填饱肚子，更是一种享用糊口的办法。正在繁忙的糊口中，做一起甘旨的小吃，与家人或冤家瓜分，也许让糊口变得尤其美妙。同时，也指望专家正在品味小吃的同时，留神饮食卫生，损坏体魄强健。